Oさんと私、それぞれ別の人から「ここのピザ、美味しいよ！」とおすすめされていて、ずっと気になっていたピザ屋さん「Si Nonna’s（シ・ノンナズ）」へ行ってきました。
聞くところによると、「ムンバイで一番美味しいピザ」とおすすめしてくれる人も。
そこまで言われたら、行かないわけにはいきません。
Si Nonna’sはサワードウ生地が主役のピザ屋さん
Si Nonna’sは、ムンバイにも複数店舗を展開するサワードウ生地のナポリ風ピザが看板のお店。
現在はムンバイだけでなく、デリーやベンガルール、プネー、ゴアなどにも進出していて、公式サイトによるとインド国内に40店舗以上を展開しているそうです。
最大の特徴は、普通のピザ生地ではなくサワードウ（天然酵母）を使っていること。
公式サイトによると、生地は24時間かけて発酵させ、400℃の高温のオーブンで約90秒で焼き上げるのだとか。
今回はLower ParelにあるKamala Mills店へ行ってきました。
店内は明るくきれいで、ゆっくり食事を楽しめる雰囲気。
カジュアルですが、ちょっとおしゃれなランチやディナーにも使いやすそうです。
入口にはテイクアウトできるスイーツなども並んでいました。
そしてメニューは、テーブルマットを兼ねたようなスタイル。
この感じ、好きです。
ピザの前に頼みすぎました
まずスターターから。
注文したのはGarlic Sourdough。
サワードウのお店だし、ちょっとしたガーリックブレッドのようなものかな？と思って注文したのですが……
結構しっかりパンでした。
このあとピザを食べるというのに、最初からピザ生地並みにお腹にたまりそうなものを注文してしまいました。
とはいえ、ガーリックがしっかり効いていて美味しい！
この時点では、まだまだ余裕です。
Eggplant Parmigianaが予想以上に美味しい！
続いて注文したのがEggplant Parmigiana。
ナスにトマトソースやチーズを重ねて焼いた、イタリア料理の定番です。
これが美味しくて！
「もう一つ食べたいね」となり、まさかのおかわり。
ピザを食べに来たのに、ここでもお腹にたまるものを追加してしまいました（笑）。
でも、このメニューはもしかすると人気なのかも。
あとから来た6人くらいの若いグループをはじめ、ほかのテーブルでも注文している人を何組か見かけました。
Maccheroni al Formaggiは……
続いてMaccheroni al Formaggi。
「パスタも食べよう！」と期待して注文したのですが、
出てきたものを見て、
「あ……Maccheroniってマカロニだった。」
と気づきました。
そのままですね（笑）。
こちらは個人的には「普通かな」という印象。
中には細かく刻んだハラペーニョが入っていて、少しピリッとします。
チーズたっぷりのマカロニにハラペーニョという組み合わせは、ちょっとインドらしい気もします。
そして本命のサワードウピザ！
いよいよメインのピザです。
私が選んだのは、No.9。
トマトソース、Fior di Latteモッツァレラ、サンドライトマトペースト、スマック入りガーリックヨーグルト、そして生のルッコラ（Arugula）がのったピザです。
私はピザとルッコラを一緒に食べるのが大好き。
インドに来てから生のルッコラを見かけたことがなかったので、メニューで見つけただけでもちょっと嬉しくなりました。
そして肝心のピザは……
なるほど。これはみんながおすすめしてくれるのも納得！
焼きたての生地は、外側が香ばしく、中はもちもち。
サワードウだからなのか、生地そのものに風味があって、具がのっていない耳の部分まで美味しい。
むしろ、
「耳が一番美味しいかも！」
と言いたくなるくらいでした。
薄い生地にふっくらと膨らんだ縁。
イタリアで食べるナポリ風ピザを思い出す味で、とても美味しかったです。
おすすめしてくださった方々に感謝！
お腹いっぱいなのにデザートまで
ここまでですでに十分食べているのですが、美味しいものを食べると勢いがついてしまうもの。
食後のデザートまで注文しました。
まずはティラミス。
ラムの風味もしっかりしていて、本格的な味。
そして……結構大きい。
この時点でかなりお腹いっぱいだったので、2人でシェアしてちょうどよかったです。
さらにカフェラテとピスタチオのジェラート。
Oさんはエスプレッソ。
完全に食後まで満喫しました。
お土産にサワードウのパンも購入
帰りには、お店で販売されていたサワードウのパンも購入。
ピザの生地があれだけ美味しかったので、パンにも期待です。
インドでこういうもちもち系のパンが買えるお店を見つけられたのは嬉しい！
……と、最後まで食べ物を買っています。
2人でお腹いっぱい食べて約7,000ルピー
今回は料理をかなり注文し、Eggplant Parmigianaをおかわり。
さらにデザート、コーヒー、お土産のパンまで購入しました。
ワインも1本注文して、全部合わせて約7,000ルピー。
ワインはイタリア産とインド産の選択肢があり、今回は約2,500ルピーのインド産を選びました。
普通にピザを食べるだけなら、もちろんここまでの金額にはならないと思います。
私たちは完全に食べすぎです。
若くもないのに、お腹がパンパンになるまで食べてしまい、帰るころにはちょっと反省……。
でも、それくらい楽しくて美味しい時間でした。
インドにちょっと疲れたときに行きたいお店
Si Nonna’s、私もOさんもかなり満足しました。
ピザが美味しかったのはもちろんですが、サイドメニューやデザート、お店の雰囲気まで含めて、「またSi Nonna’sに行きたい！」と思えるお店でした。
インドに住んでいると、家では日本にいた頃とそれほど変わらない食事ができても、外食となるとやっぱりインドらしさを感じることが多め。
「今日は普通の洋食が食べたいな」と思って入ったお店でも、思いがけず辛かったり、スパイスがしっかり効いていたりして、「今日はそういう気分じゃなかったのに……」となることもあります。
もちろん、それもインドで外食する楽しさのひとつ。
でも、ときには「今日はインドにいることをちょっと忘れて、ゆっくり美味しいものを食べたい！」という日もあります。
Si Nonna’sは、まさにそんな日に行きたくなるお店でした。
美味しいピザを食べて、ワインを飲んで、最後にエスプレッソまで。
この日は久しぶりに、インドにいることを忘れてのんびり食事を楽しめた気がします。
しかもムンバイにはLower Parel以外にも店舗があるので、利用しやすいのも嬉しいところ。
これからもちょこちょこお世話になりそうです。
インドにちょっと疲れた日の、美味しい避難場所をひとつ見つけました。
Si Nonna’s Kamala Mills店
店名： Si Nonna’s – The Original Sourdough Pizza
エリア： Lower Parel（Kamala Mills）
ジャンル： サワードウピザ・イタリア料理
特徴： 24時間発酵させたサワードウ生地のナポリ風ピザ
予約： 公式サイトからオンライン予約可能
※メニューや価格、営業時間などは変更される可能性があるため、訪問前に最新情報をご確認ください。
